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VENERDI' 24 OTTOBRE 2008 AL SALONE DEL GUSTO LINGOTTO - TORINO
La macchina da caffè, un oggetto di design attraverso la storia
Enrico Maltoni e il designer Gianfranco Salvemini raccontano l’affascinante viaggio nella storia del caffè attraverso l’evoluzione delle eleganti linee delle macchine espresso: forme di espressione nate da un’incessante ricerca cui hanno contribuito prestigiosi progetti di grandi architetti e designer italiani del calibro di Gio Ponti, Marco Zanuso, fratelli Castiglioni ed Ettore Sottsass.
Costo: 16 €
Il costo d’iscrizione di questo Laboratorio andrà a beneficio della Fondazione Slow Food per la Biodiversità
Relatori:
Enrico Maltoni (Collezionista) e Gianfranco Salvemini (Designer)
Posti disponibili: 25
Salone del Gusto Lingotto - Torino
Area: stand Lavazza
www.slowfood.it
>>SCARICA INVITO>>
Per informazioni Tel +39.347.4132673
Email info@espressomadeinitaly.com
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LA COLLEZIONE ENRICO MALTONI
in Corte Isolani di Bologna
Sabato 24 e domenica 25 maggio, all’interno dell’iniziativa Chicche di caffè ideata e promossa da Il Caffè della Corte, sarà possibile ammirare sei rari e splendidi modelli di antiche macchine da caffè espresso provenienti dalla più grande collezione al mondo: la Collezione Enrico Maltoni.
Sei modelli d’antan, alcuni dei quali ormai rarissimi, saranno l’occasione per ripercorrere la storia della macchina da caffè espresso made in Italy, portate in mostra dalla Collezione Enrico Maltoni, all’interno di Chicche di Caffè, la due giorni pensata e promossa da Il Caffè della Corte in Corte Isolani a Bologna.
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| Si comincia sabato 24 maggio alle ore 10.00 fino a tutta la domenica successiva dove dalle 17.00 sarà possibile degustare gratuitamente le ultime novità di casa Lavazza: Sorbetto Cremespresso ed il nuovissimo frozen mix al caffè IGLU.
Un autentico viaggio attraverso i sensi, il gusto, e la storia della macchina da caffè espresso made in Italy, grazie alle macchine da bar che hanno reso celebre il rito del caffè espresso in tutto il mondo.
Ci sarà la prima macchina del 1905 progettata dall’ingegnere milanese Luigi Bezzera prodotta da La Pavoni, per poi passare allo stile Liberty con la Snider degli anni ’20 e alla Victoria Arduino del 1935. Sono del secondo Novecento il modello Concorso creato da La Pavoni e disegnata da Bruno Munari ed Enzo Mari, seguito poi da Lollobrigida del 1955 così chiamata per le sue forme sinuose che ricordano le linee morbide della nota attrice italiana prodotta da La San Marco, fino a Urania di casa Faema del 1956.
La suggestione aumenta grazie alla proiezione continua delle più celebri “comparsate” del caffè espresso nelle pellicole più famose, come Casablanca, Accattone, C’era una volta in America, Roma, Amici miei, selezionate dalla Cineteca di Bologna.
Ogni macchina sarà poi accompagnata dalle storiche tazzine Lavazza, anch’esse firmate e legate a differenti mode e momenti della storia italiana del design.
All’interno della mostra sarà possibile acquistare il catalogo completo della Collezione Enrico Maltoni.
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DALL’ 16 AL 18 MAGGIO 2008
LA COLLEZIONE ENRICO MALTONI
INAUGURA LA PRIMA EDIZIONE DI CAFFÈSTIVAL
Caffèstival, il primo evento italiano interamente dedicato al caffè, si terrà nella splendida cornice di Villa Fidelia e il suo grande parco all’italiana, a Spello (Perugia) i prossimi 16, 17 e 18 maggio 2008. Villa Fidelia, costruita fra il 1805 e il 1830 forse su progetto del Piermarini, ospiterà la mostra Espresso made in Italy, storia cultura design, della macchina da caffè espresso della Collezione Enrico Maltoni, che da sempre ha come primario obiettivo quello di divulgare e sensibilizzare la cultura del caffè espresso made in Italy in Italia e nel mondo.
Nelle suggestive sale ottocentesche, fra camini d’epoca e antichi soffitti, al piano nobile di Villa Fidelia, sfileranno 20 macchine della Collezione Enrico Maltoni, dai primi modelli inizio ‘900 fino ai giorni nostri passando |
attraverso i modelli progettati dai grandi designers italiani come Gio Ponti, Bruno Munari, Enzo Mari, i fratelli Castiglioni, Marco Zanuso, Pininfarina, che con i loro modelli hanno contribuito a rendere ancor più grande ed ineguagliabile il made in Italy nel mondo
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IN ESCLUSIVA LA COLLEZIONE ENRICO MALTONI
IN GERMANIA ALLA NUOVA FIERA DI STOCCARDA
Dal 9 al 13 febbraio 2008 Stoccarda si prepara all’apertura della Nuova Fiera, e sarà in occasione di INTERGASTRA, fiore all’occhiello delle fiere tedesche, che si inserirà l’appuntamento culturale Espresso made in Italy, storia cultura design della macchina da caffè espresso della Collezione Enrico Maltoni.
Grazie al prezioso sostegno del Consolato Italiano a Stoccarda, la Nuova Fiera di Stoccarda si prepara ad accogliere la raccolta più ricca e prestigiosa al mondo che racconterà, attraverso i 30 modelli esposti, la storia di oltre cento anni della macchina da caffè espresso made in Italy. |
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view german press - comunicato stampa in lingua tedesca |
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La Collezione Enrico Maltoni divulga il gusto del caffè a Enologica 2007
Dal 16 al 18 novembre la Fiera di Faenza ospita la 9° edizione di Enologica, rivolta a tutto il pubblico di appassionati ed estimatori dell’enogastronomia con il principale obiettivo di promuovere il prodotto locale inteso nella sua complessità, identità e cultura.
All’interno di questo importante contesto di cultura e “difesa” del cibo nelle sue origini e gusti autentici, la Collezione Enrico Maltoni sarà presente con un punto degustazione al pubblico, che punta alla sensibilizzazione e divulgazione della cultura del caffè.
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Con uno spazio bar arredato ai primi del ‘900 e perfettamente funzionante, verranno serviti il caffè espresso Lavazza inconfondibile per il suo aroma intenso e cremoso e un caffè meno noto e assai prezioso inglobato di recente nei prodotti da tutelare di Slow Food: è il caffè del Presidio Internazionale Slow Food Huehuetenango coltivato nella terra dei Maya e più precisamente in una ristretta area geografica del Guatemala sulle ripide pendici di una catena montuosa a ridosso del Messico preparato e servito con il sistema pressofiltro ed espresso.
Il Presidio Slow Food ha riunito centinaia di piccolissimi contadini che coltivano, raccolgono e fermentano il caffè nella regione di Huehuetenango, una zona d’altipiani verdissimi e una delle aree più vocate del Paese.
Il caffè è raccolto a mano, e cresce esclusivamente tra i 1500 e 2000 metri. Si tratta della varietà Typica, Bourbon e Caturra, coltivazione “bajo sombra” perché le piante crescono solo all’ombra. Una tazza complessa ma equilibrata, dal corpo pieno è fragrante, il caffè di Huehuetenango è considerato tra i migliori al mondo.
Siete tutti benvenuti a questa eccezionale esperienza del gusto!
L’ingresso alla Fiera
Venerdi 16 dalle 18.00 alle 24.00
Sabato 17 dalle 14.30 alle 24.00
Domenica 18 dalle 10.30 alle 22.00
Biglietto: € 12,00 intero € 7,00 ridotto e € 14,00 il cumulativo per tutti tre i giorni di fiera.
www.enologica.org |
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La Collezione Enrico Maltoni
porterà in mostra le sue macchine da caffè in Abruzzo Per la prima volta la Collezione Enrico Maltoni porterà in mostra 23 preziosi gioielli del caffè espresso nelle sale di una banca: la sede della Banca di Teramo in Viale Crucioli, 3.
Dal 9 al 25 novembre 2007 la raccolta più ricca e prestigiosa al mondo racconterà nella sala Carino Gambacorta, nei preziosi e rari modelli esposti, la storia di oltre cento anni della macchina da caffè espresso made in Italy.
In mostra sarà inoltre possibile acquistare il catalogo completo della Collezione.
L’accesso sarà gratuito con il seguente orario: dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 16.00 alle 19.00 chiuso, domenica e lunedi.
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La Collezione Enrico Maltoni a Modena Fiere per Gusto Balsamico 2007
Gusto Balsamico è un progetto elaborato da Slow Food Italia nell’obiettivo di far conoscere e tutelare, promuovere, valorizzare ed educare, alla cultura gastronomica italiana, e non solo, a partire dall’Aceto Balsamico, prodotto d’eccellenza del territorio modenese in tutto il mondo.
Nell’ottica del diffondere e sensibilizzare la cultura del prodotto sarà presente anche la mostra della Collezione Enrico Maltoni con 8 splendidi modelli di macchine da caffè espresso made in Italy dai primi del Novecento ad oggi. |
A disposizione del pubblico, la Collezione Enrico Maltoni proporrà anche degustazioni di caffè provenienti da più parti del mondo come ad esempio il Caffè Huehuetenango, oggi divenuto Presidio guatemalteco di Slow Food che verrà servito con il metodo pressofiltro.
Modena Fiere: venerdi 5, sabato 6, domenica 7 ottobre dalle 11.00 alle 23.00 (chiusura biglietteria ore 22.00) lunedi 8 ottobre dalle 10.00 alle 19.00.
www.gustobalsamico.com
www.gustobalsamico.it/CartaStradale.pdf
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Per Saporìe, a Cesena si ammira e si gusta l’espresso d’antan della Collezione Enrico Maltoni
Dal 28 al 30 settembre la mostra Espresso made in Italy della Collezione Enrico Maltoni porterà la storia e la cultura del caffè espresso a Saporìe, la manifestazione legata al Festival del Cibo di Strada, a Cesena.
Dalla più antica macchina da caffé espresso alla più recente nella mostra della più grande Collezione al mondo visitabile gratuitamente nella prestigiosa sede dello storico Palazzo Ghini, in C.so Sozzi 39. |
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Parte della Collezione sarà inoltre visibile nello Store Benetton di Corso Sozzi 28, sempre a Cesena.
All’insegna del gusto al bar La Dolce Anita, in C.so Sozzi 25, alle ore 16.00, si potrà degustare gratuitamente l’aroma di diversi caffè provenienti da vari Paesi. Le degustazioni si svolgeranno in due distinti appuntamenti: sabato 29 con il collezionista Enrico Maltoni e il docente Slow Food Alessio Baschieri e domenica 30 con Alessio Baschieri.
L’ingresso è gratuito, ma l’adesione va prenotata al numero 348 8601886.
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Il caffè espresso della Collezione Enrico Maltoni
protagonista dell’estate 2007 di Senigallia
Dall’8 luglio al 2 settembre, nella suggestiva cornice della Rotonda a Mare di Senigallia, dopo appena un anno dalla riapertura al pubblico, Espresso made in Italy, storia cultura design è la mostra che racconterà la storia dell’espresso italiano.
16 modelli in mostra, provenienti dalla Collezione Enrico Maltoni, la più grande al mondo, permettono al visitatore di ammirare e toccare con mano la storia che ha reso celebre e unico l’espresso italiano attraverso le più belle ed importanti macchine da bar di tutti i tempi, perfettamente restituite all’antico splendore.
Ingresso: tutti i giorni delle 17.00 alle 24.00, biglietto € 2.50 incluso un caffè espresso. Inaugurazione domenica 8 luglio ore 19.00 ingresso gratuito.
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- Link di approfondimento |
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DULCIS TERRAE
I tesori di Romagna - 4 e 5 luglio 2007 - dalle ore 20.00
Monteleone – Roncofreddo (Fc)
(Scarica locandina .jpg >>)
In piazza Byron, intorno alle mura del castello, saranno allestiti stand gastronomici di degustazione le eccellenze gastronomiche dei migliori produttori di Romagna, insieme a grandi nomi della cucina italiana come Vincenzo Camerucci, Alberto Faccani, Raffaele Liuzzi, Giuliana Saragoni e Paolo Teverini.
La Collezione Enrico Maltoni proporrà al pubblico varie qualità di caffè provenienti dai più lontani Paesi del mondo, serviti con metodo pressofiltro, vacuum, napoletana, ed espresso d’antan con preparato con una macchina marchio La Pavoni del 1954 disegnata dal designer italiano Gio Ponti.
Info - Enrico Maltoni tel. 347-4132673
>> SCARICA IL PDF >>
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Dal 29 maggio al 3 giugno a Milano
A MILANO SI GUSTA IL CAFFÈ ESPRESSO MADE IN ITALY
Nella Milano città della cultura e del design, si gusta un caffè espresso d’antan con Espresso made in Italy, storia cultura design della macchina da caffè espresso.
La Collezione Enrico Maltoni sarà ospite con una mostra dal 29 maggio al 3 giugno a Milano, al Circolo Arci uno fra i più grandi della Lombardia “La Scighera”.
La mostra, aperta al pubblico, beneficia del Patrocinio della Provincia di Milano e si svolge in occasione del convegno “Antropologia del caffè. Un modo di bere cultura” che si terrà sabato 2 giugno nella sede del Circolo Arci in Via Candiani 131, quartiere Bovisa.
Le “signore” del caffè portano le firme dei più importanti architetti del design italiano: da Gio Ponti a Enzo Mari, da Bruno Munari ai fratelli Castiglioni e Marco Zanuso.
www.lascighera.org
(Come raggiungerci>>)
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Dal 7 al 21 maggio 2007
La Collezione Enrico Maltoni a Tirana per la
Settimana della Cultura Europea
Dal 7 al 21 maggio la Collezione Enrico Maltoni parteciperà alla Settimana della Cultura Europea, che si celebrerà a Tirana dal 2 al 9 maggio 2007.
20 macchine esposte alla mostra Espresso made in Italy, storia, cultura, design, racconteranno la storia della macchina da caffè espresso made in Italy all’Hotel Tirana International.
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A seguito dell’incontro fra Enrico Maltoni e lo chef Gvaltiero Marchesi, giovedì 15 marzo è stato un pomeriggio speciale per l’approfondimento della cultura della macchina da caffé espresso. Per l’occasione nel ristorante L’Albereta a Erbusco (Bs) diretto dal noto chef, è stata azionata una macchina da caffé espresso a vapore modello “a colonna” realizzata intorno agli anni ’20.
Poter degustare l’aroma di un caffé espresso d’antan che ha dimostrato buone qualità gustative e un buon retrogusto è stato un momento di grande emozione.
>> FOTO |
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Lunedì 12 Marzo 2007 ore 13.30-15.30
Via Verdi - Castelfranco Veneto (TV)
“La macchina da caffè tra design e tecnologia per la valorizzazione della materia prima”.
Questo il titolo del seminario organizzato nell’ambito dell’insegnamento di Tecnologie gastronomiche del Corso di laurea Interfacoltà in Scienze e Cultura della Gastronomia e della Ristorazione, dell’Università di Padova.
Riscoprire il gusto del caffè di un tempo in un viaggio affascinante tra evoluzione tecnica e storia del design della macchina espresso da bar e di uso domestico, attraverso i nomi di architetti e designers famosi. Un percorso gustativo del caffè preparato con le preziose macchine storiche del più grande collezionista italiano, Enrico Maltoni, in collaborazione con Gino Bisso importatore di caffè crudo e appassionato collezionista di libri storici.
Info: Prof.ssa Anna Lante 049/8272920
Corso di Laurea in Scienze e Cultura della Gastronomia e della Ristorazione
Via Riccati, 15 - Palazzetto Preti - 31033 - Castelfranco Veneto (TV) |
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ROVERETO - dal 3 Marzo al 3 Giugno
La creatività italiana della macchina da caffè espresso al MART- Rovereto con la Concorso della Collezione Enrico Maltoni
Da sabato 3 marzo al 3 giugno nella mostra del Mart-Rovereto Il Modo Italiano, ci saranno più di 380 oggetti selezionati fra il mondo della pittura, scultura, fotografia, disegni architettonici, e poi ancora mobili, creazioni in vetro, modelli di moda e oggetti in ceramica ambientati in veri e propri allestimenti, che hanno reso grande e nota la produzione industriale made in Italy del XX secolo in tutto il mondo.
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dal 18 al 21 febbraio 2007
Brescia a tutto caffé è il suggestivo titolo della mostra fotografica che si terrà all’interno della Fiera Aliment – Montichiari (BS), dal 18 al 21 febbraio 2007.
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Domenica 18 Febbraio 2007 ore 17.00
“Il pomeriggio insieme al Caffè”
presso Pianeta Caffè - Forlì
Relatori: Gino Bisso importatore di caffè crudo e appassionato della Storia e cultura del caffè e Enrico Maltoni Collezionista ricercatore della storia della macchina per caffè espresso Italiana.
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DAL 10 AL 13 FEBBRAIO LA COLLEZIONE ENRICO MALTONI “ATTERRA” A PIANETA BIRRA – FIERA RIMINI
Espresso made in Italy storia, cultura, design. Questo il titolo dell’importante mostra di macchine da caffè espresso della Collezione Enrico Maltoni che, in collaborazione con A.I.B.E.S. Associazione Italiana Barman E Sostenitori, “atterrerà” a Pianeta Birra – Fiera Rimini dal 10 al 13 febbraio 2007.
La raccolta più ricca e prestigiosa al mondo che racconta, nei 16 modelli esposti, la storia di oltre cento anni della macchina per caffè espresso made in Italy.
L’esposizione è aperta a tutti dalle 10.00 alle 18.00 e si terrà all’interno della Fiera di Rimini, Padiglione A-5.
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