In più di sedici anni d’impegno, ricerca e passione, Enrico Maltoni ha raccolto un vero e proprio patrimonio inerente al mondo, vasto e complesso, del caffè.

Enrico Maltoni ha affiancato all’approfondita arte del restauro di antiche e moderne macchine da caffè espresso, scrupolose ricerche storiche, filologiche, e documentaristiche che gli hanno permesso nel tempo di raccogliere e catalogare oltre 3500 documenti.
Foto, brevetti, lettere, cataloghi, poster d’epoca che l'appassionato collezionista ha oggi raccolto per un ulteriore arricchimento della sua prestigiosa collezione di macchine da caffè espresso made in Italy.
Si parte da opere scritte nei primi dell’Ottocento, a quelle più recenti della metà del Novecento, fino ai giorni nostri, con varie provenienze da tutto il mondo, prevalentemente dall’Europa dove il caffè espresso italiano, si è maggiormente radicato e diffuso nell’ultimo secolo e contribuito così a promuovere l’evoluzione del costume e della società  del Bel Paese nel mondo.

Di questi volumi, molti sono frutto di donazioni ricevute da Enrico Maltoni e solo in parte sono stati acquistati direttamente dal collezionista stesso.

I volumi, tutti sotto elencati nella bibliografia e per chiara volontà del collezionista, sono disponibili a consultazione previo appuntamento.

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Il caffè e la salute, Centro Studi Lavazza, Torino

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